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Souvent négligés, les légumes japonais sont tout aussi importants dans la culture alimentaire japonaise que les fruits de mer et la viande. Le Japon utilise… Lire la suite »Quels sont les 5 légumes les plus appréciés au Japon ? 

Le Japon a bien des choses à faire valoir et le sushi en fait partie. Spécialité de la gastronomie japonaise, le sushi est un met… Lire la suite »Connaissez-vous le sandwich de sushi ?

Cette semaine, nous vous proposons un voyage très spécifique sur les aspects culturels et culinaires du ramen au Japon, et sur ce qui en fait… Lire la suite »Histoire du Ramen au Japon, quintessence du Japon

Le saké Japonais, ou « Nihonshu», est une boisson traditionnelle japonaise réalisée à base de riz fermenté. Au fil des siècles, le brassage de cette… Lire la suite »Saké : un véritable art ancestral Japonnais

Chaque printemps, vous les voyez mais ils n’évoquent pas forcément quelque chose pour vous, si ce n’est un ravissement tant leur beauté impressionne. Mais quoi… Lire la suite »La saison du Hanami au Japon

Entre rumeurs, légendes et histoire, on s’accorde à dire que l’origine des baguettes asiatiques prend naissance entre les XVIe et XIe siècles avant J.-C. sous… Lire la suite »La mystèrieuse origine des baguettes asiatiques

Tout le monde connaît les Makis, que ce soit des California Rolls ou des makis plus traditionnels enroulés de leur fameuse feuille d’algue de nori,… Lire la suite »Brève histoire des Makis, d’où viennent t-ils vraiment ?

Pour ce tout premier article, l’équipe de Easy Sushi® a décidé de vous dégoter 7 anecdotes sur le pays du soleil levant. C’est parti. 1.… Lire la suite »7 faits amusants sur le Japon