Entre rumeurs, légendes et histoire, on s’accorde à dire que l’origine des baguettes asiatiques prend naissance entre les XVIe et XIe siècles avant J.-C. sous la dynastie Shang. Côté légende, Yu le Grand, premier empereur de Chine pourrait également en être à l’origine. En effet, craignant un assassinat, il aurait interdit couteaux et couverts en […] Lire la suite →

Tout le monde connaît les Makis, que ce soit des California Rolls ou des makis plus traditionnels enroulés de leur fameuse feuille d’algue de nori, ils sont au fil des années, devenus de véritables incontournables de la cuisine nippone en Occident : mais savez-vous d’où viennent t-ils vraiment ? Des sushis pour malfaiteurs Maki est […] Lire la suite →

Pour ce tout premier article, l’équipe de Easy Sushi® a décidé de vous dégoter 7 anecdotes sur le pays du soleil levant. C’est parti. 1. Les japonais conduisent à gauche Au Japon, les japonais conduisent à gauche et se rangent à gauche dans les escalators et sur les trottoirs. C’est la règle. Sauf à Osaka, […] Lire la suite →