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Spesso trascurate, le verdure giapponesi sono importanti nella cultura alimentare giapponese tanto quanto i frutti di mare e la carne. Il Giappone usa... Leggi tutto »Quali sono le 5 verdure più popolari in Giappone? 

Il Giappone ha molte cose di cui vantarsi e il sushi è una di queste. Specialità della gastronomia giapponese, il sushi è un… Leggi tutto »Conosci il panino al sushi?

Questa settimana vi offriamo un viaggio molto specifico negli aspetti culturali e culinari del ramen in Giappone e in ciò che lo rende... Leggi tutto »Storia del Ramen in Giappone, il Giappone per antonomasia

Il sake giapponese, o “Nihonshu”, è una bevanda tradizionale giapponese a base di riso fermentato. Nel corso dei secoli, la preparazione di questo... Leggi tutto »Sake: una vera arte giapponese ancestrale

Ogni primavera li vedi ma non necessariamente ti evocano altro che una delizia perché la loro bellezza è così impressionante. Ma cosa… Leggi tutto »Stagione Hanami in Giappone

Tra dicerie, leggende e storia, siamo d'accordo che l'origine delle bacchette asiatiche ebbe origine tra il XVI e l'XI secolo a.C. sotto... Leggi tutto »La misteriosa origine delle bacchette asiatiche

Tutti conoscono i Makis, siano essi California Rolls o i più tradizionali maki avvolti nel loro famoso foglio di alga nori,… Leggi tutto »Breve storia dei Makis, da dove vengono veramente?

Per questo primo articolo, il team di Easy Sushi® ha deciso di scovare 7 aneddoti sul paese del Sol Levante. Andiamo. 1.… Leggi tutto »7 curiosità sul Giappone