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Stagione Hanami in Giappone

Realizzare da soli il maki perfetto non è mai stato così facile grazie alla macchina per arrotolare Easy Sushi®. Scopri l'utensile Easy Sushi®

Ogni primavera, li vedi ma non necessariamente evocano qualcosa per te, se non è un piacere poiché la loro bellezza colpisce.

Ma cosa? I ciliegi del Giappone ovviamente.

Ogni anno, a seconda della latitudine, i "sakura" (in giapponese) esplodono i loro colori, che vanno dal bianco al rosso a seconda della specie (sono circa 600!). Ma la cosa più sorprendente rimane la rosa ... In Giappone, la fioritura inizia a metà marzo nel sud del paese (Tokyo) e si estende fino a metà aprile nel nord (Sapporo).

È durante questo periodo che i giapponesi festeggiano Hanami, una tradizione secolare di guardare e apprezzare semplicemente la bellezza dei fiori di ciliegio. Molto spesso questo è accompagnato da un picnic in famiglia sotto gli alberi in fiore e sui famosi teloni blu.

È quindi un'occasione per incontrare la famiglia o condividere un momento di festa con gli amici. Mangiamo sushi, makis (preparati con il ns Easy Sushi® ovviamente), bentos preparati in casa o altri onigiri ma soprattutto, alcol e soprattutto sake, scorrono a fiumi ... ma nulla toglie all'aspetto serio e tradizionale della manifestazione.

Il fiore di ciliegio è infatti uno dei simboli forti dell'identità del Giappone. Ha simboleggiato il governo giapponese per più di 1000 anni attraverso i suoi imperatori. Ma per i giapponesi, il fiore di ciliegio è il simbolo della speranza e della coesione nazionale di un intero popolo.

Il periodo attuale non è favorevole ai viaggi, ma qui ci sono 10 parchi e giardini in Francia da visitare senza moderazione per trovare e assorbire un po 'della magia dei giardini giapponesi.

1 - Il parco orientale di Maulévrier (49)

2 - Il parco botanico dell'Alta Bretagna (35)

3 - Il giardino giapponese del museo Albert-Kahn a Boulogne-Billancourt (92)

4 - Il giardino zen di Erik Borja a Beaumont-Monteux (26)

 

5 - Il giardino giapponese di Villa Ephrussi de Rothschild a Saint-Jean-Cap-Ferrat (06)

6 - Il giardino giapponese del castello di Courances (91)

7 - L'orto giapponese dell'orto dei Principi a Chantilly (60)

8 - Il giardino giapponese dell'isola di Versailles a Nantes (44)

9 - Il giardino di Compans-Caffarelli a Tolosa (31)

10 - Il giardino giapponese di Le Havre (76)

Preparare il maki non è mai stato così facile con Easy Sushi®

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