Sembra che poche parti del mondo non siano toccate dalla cucina giapponese - e per fortuna.
La cultura del sushi a Parigi spazia da ristoranti eleganti e costosi a specialità di sushi poco costose lungo la strada che ti costeranno solo pochi dollari. C'è quindi sushi per tutte le tasche e in tutti i quartieri di Parigi.
Condividerò con voi alcuni dei miei posti preferiti dove mangiare sushi. Siete pronti ?
Mercato del sushi a Parigi
Via Mirabeau 20
Questo primo locale di sushi si trova nella parte bassa del 16° arrondissement. Essendo molto distante dal centro, vi consiglio di visitare Sushi Marché prima o dopo una visita alla Seine Musicale che si trova nello stesso quartiere.
Sushi Marché è l'autentica cucina giapponese al suo meglio. Il sushi è fenomenale ea prezzi ragionevoli, ma hanno anche un ampio menu che spazia dalla tempura alle melanzane al miso.
Tempo permettendo è possibile cenare in terrazza. Il ristorante è chiuso la domenica e il lunedì. Non è necessario prenotare in anticipo, c'è sempre posto per i clienti.
I clienti che frequentano da anni Sushi Marché dicono che se si considerano qualità e prezzo insieme, non c'è posto migliore per gustare il sushi a Parigi. Il viaggio verso il 16 vale sicuramente la pena.
Linea della metropolitana più vicina: Chiesa di Auteuil.
Mirtillo a Parigi
6 Rue du Sabot
Blueberry è un maki sushi bar situato sulla Rive Gauche, non lontano dal Museo d'Orsay. Ci sono visite guidate gratuite che ti porteranno dalle rive della Senna al Jardin du Luxembourg, passando per Blueberry.
Lo chef del Blueberry ha optato per un concept che celebra tutti i colori disponibili nel cibo che mangiamo. Questo tema si riflette dal momento in cui entri nel ristorante e fino al cibo presentato nel piatto.
Al Blueberry, la frutta è sotto i riflettori, mentre lo chef shish cerca di combinare il tradizionale sushi salato con elementi più dolci come fragole o mango. I sapori fruttati si estendono al loro settore mixology dove puoi gustare cocktail creativi perfettamente abbinati al tuo cibo.
L'obiettivo principale del menu sono i rotoli di maki, presentati in porzioni da sei. Suggerisco due o tre porzioni a persona in un assortimento di gusti in modo da poterli gustare tutti. Il maki al tartufo è il mio preferito.
Piatti di pasta e riso sono offerti per coloro che non sono grandi fan del sushi.
Stazione della metropolitana più vicina: Saint-Germain-des-Prés.
Riso e pesce a Parigi
Via Greneta 22
Trovo che più sushi mangi, più diventi audace con i sapori del sushi nel tempo. Ricordo di aver mangiato il mio primissimo sushi, un piccolo rotolo di maki ripieno solo di avocado. L'ho masticato così com'era, ho pensato alla sua insipidezza e mi sono chiesto se avessi bisogno di questo cibo noioso nella mia vita prima di prendere un secondo boccone, poi un terzo...
Mi ci sono voluti diversi pasti di semplice sushi prima di aprirmi al concetto di salsa di soia. L'esperienza del sushi ha raggiunto un livello completamente nuovo, come molti di voi sanno.
Non mi ci è voluto molto per cospargere i miei panini con lo zenzero - o, oserei dire, il famigerato wasabi!
Oggi ci sono poche cose che non sono d'accordo a provare sul sushi. Rice and Fish, il ristorante di sushi sulla riva destra, tra il 2° e il 3° arrondissement di Parigi, esiste per tutti i mangiatori di sushi più audaci e aperti alla sperimentazione per i loro pasti.
Rice & Fish utilizza salse, contorni e ingredienti creativi per garantire che ogni piatto sia più interessante del precedente. Combinalo con un sake illimitato e probabilmente avrai trovato il paradiso per poche ore.
Stazione della metropolitana più vicina: Réaumur - Sébastopol.
Takara a Parigi
14 Rue Molière
Takara è stato il primo ristorante di sushi a stabilirsi a Parigi. È stata fondata nel 1958 e da allora ha servito i residenti del 1° arrondissement. Takara si trova a pochi passi dal Museo del Louvre e dai Giardini delle Tuileries.
Nonostante la sua posizione, Takara è riuscita negli anni a mantenere prezzi ragionevoli, considerando la qualità del pesce. Se vuoi l'offerta migliore, scegli lo speciale menu del pranzo, servito in un bento box che include la tua scelta di sushi e zuppa.
È importante prenotare prima di cenare qui, il locale è quasi sempre pieno. Il ristorante è aperto 7 giorni su 7 fino alle 23:00, dandoti la possibilità di cenare a tarda notte.
Prova il dolce azuki!
Stazione della metropolitana più vicina: Pyramides.
Maki Night Sushi a Parigi
Maki Night Sushi è un'esperienza di sushi molto diversa a Parigi, che sono stato molto grato di scoprire non molto tempo fa.
Invece di avere un luogo fisico, Maki Night ti porta il sushi, ovunque tu sia a Parigi.
Maki Night apre alle 18:00 Puoi ordinare sushi, noodles e piatti di riso da un ampio menu, durante la notte fino alle 6 del mattino del giorno successivo. Gli ordini devono essere effettuati telefonicamente.
Chi sapeva che potevi tornare a casa alle 4 del mattino e avere accesso al sushi fresco consegnato a casa tua? Parigi è davvero il dono che continua a dare.
Gli ordini impiegano circa un'ora per arrivare dal momento della chiamata alla consegna. Sì, è molto più lungo di una consegna di pizza o hamburger, ma considerando la natura del cibo e il tempo necessario per preparare il sushi fresco prima di attraversare la città, non è così male.
