Breve storia dei Makis, da dove vengono veramente?

Tutti conoscono i Makis, siano essi California Rolls o più tradizionali makis arrotolati nel loro famoso foglio di alga nori, negli anni sono diventati veri e propri capisaldi della cucina giapponese in Occidente: ma sa- da dove vengono davvero?

Sushi per criminali

Maki è il diminutivo di “makizushi”, che significa “involtini di sushi”, sono nati naturalmente in Giappone e sono fatti da un rotolo di riso bianco in aceto dolce, guarnito con pesce crudo o verdure crude, il tutto, arrotolato con un foglio di alga nera.

Secondo la leggenda, i maki come li conosciamo sono stati creati da criminali giapponesi, più comunemente noti come "yakuza" perché non potevano mangiare facilmente il loro sushi mentre giocavano a carte.

Infastiditi, avrebbero chiesto di trovare una soluzione: così sarebbe nato il maki arrotolato in un foglio di alga nori.

Nord America e California Rolls

All'inizio degli anni '70, i Makis arrivarono nei ristoranti asiatici e nelle case americane. Non abituato alle alghe e al suo aspetto, il famoso involtino di riso non ha attratto gli americani più di così.

Fu allora che gli chef giapponesi ebbero un'idea: capovolgere il Makis, mettendovi dentro la foglia di alghe e arrotolandola nel riso.

Nascono così i California Rolls, nel 1971 a Vancouver. Gli americani stanno diventando veri seguaci di questo nuovo Maki invertito e la città di Los Angeles ne fa addirittura la sua specialità, che darà vita al suo nome di California Rolls.

Sarà disponibile in diverse forme: salmone, verdure e persino formaggio “Philadelphia” che poi diventerà il “Philadelphia Rolls”.

Allora, cosa stai aspettando per creare e assaggiare il tuo Makis il dispositivo Easy Sushi® ? Ringraziando questi coraggiosi yakuza che hanno finalmente inventato queste deliziose specialità ovviamente.

Easy Sushi® 3.5 Nero

24,90€
Fare maki e involtini non è mai stato così facile e veloce con il dispositivo Easy Sushi®
Condividi questo articolo
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su whatsapp
Condividi su email

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ti piacerà anche
Ricetta sushi polenta nostrana
Ricette

La ricetta del sushi di polenta nostrana

Ricetta sushi di polenta nostrana, quali ingredienti? Per fare 16 involtini, ovvero 2 rotoli della ricetta del sushi di polenta nostrana, ecco

ricetta riso sushi
Ricette

Ricetta riso sushi

Ricetta riso sushi, quali ingredienti? Per la ricetta del riso sushi, ecco l'elenco degli ingredienti da fornire: da 3 a 4

Easy Sushi®
Un pranzo al sacco gratuito per il tuo primo ordine

Grazie per essere arrivato fin qui! Per premiarti, ti offriamo un pranzo al sacco del valore di € 8,90 per qualsiasi primo ordine superiore a € 29. Riscatta codice BLOGBOX proprio adesso.

Offerta non valida sulla categoria generi alimentari e promozioni in corso