Sushi rijst recept

sushi rijst recept

Sushi rijst recept, welke ingrediënten?

Voor de sushi rijst receptHier is de lijst met ingrediënten om te voorzien:

  • voor 3 tot 4 pers.
  • 300 g ronde of middelgrote rijst (Calrose)
  • 450 ml koud water
  • Azijnmengsel: 4 el. bij s. rijstazijn - 2 el. bij s. suiker - 1 eetl. c. zout

Sushi rijst recept, hoe nu verder?

Spoel de rijst tot het water helder is. Laat het 30 minuten uitlekken in een vergiet. Bereid het azijnmengsel voor: doe de ingrediënten in een kleine steelpan.
Laat de suiker en het zout oplossen. Breng indien nodig even aan de kook om de bereiding minder sterk te maken. In plaats van dit azijnmengsel is het mogelijk om een kant-en-klaar preparaat (Mizkan) te gebruiken.

Kookmethode 1: Doe de rijst en het water in een pan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat afgedekt 10 minuten sudderen.
Haal de pan van het vuur en laat afgedekt 10 minuten staan.

Kookmethode 2: Doe de rijst en het water in een rijstkoker.
Haal de rijst eruit zodra deze gaar is. Giet de rijst na het koken in een niet-metalen kom (traditioneel een houten kom of hangiri).
Lucht de rijst kort en spatel voorzichtig het azijnmengsel of Mizkan erdoor.

De dosering is 30 ml tot 40 ml voor 400 g tot 500 g gekookte rijst.
Voor gebruik in de open lucht laten afkoelen.

Recept uit het boek gehaald “De Sushi Wereldtour”, beschikbaar in 6 talen.

Easy Sushi® 3.5 Zwart

24,90€
Het maken van maki en broodjes was nog nooit zo makkelijk en sneller met het Easy Sushi® apparaat
deel dit artikel
Delen op facebook
Delen op twitter
Delen op pinterest
Delen op whatsapp
Delen op email

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Je zult het ook leuk vinden
hoe maak je zelfgemaakte sushi
Nieuws

Hoe maak je zelfgemaakte sushi?

Zelfgemaakte sushi is veel goedkoper dan in restaurants. Thuis sushi maken is gemakkelijk en leuk en je kunt er alles aan doen

Makkelijk Sushi®
Een gratis lunchbox bij je eerste bestelling

Bedankt dat je zo ver bent gekomen! Om je te belonen, wij bieden u een lunchbox aan ter waarde van € 8,90 voor elke eerste bestelling van meer dan € 29. Code inwisselen BLOGBOX direct.

Aanbieding niet geldig op de categorie kruidenierswaren en lopende acties