Sushi: 5 gezondheidsvoordelen

Vind je sushi lekker? Ben je klaar om nog meer van sushi te houden? Alsof je meer redenen nodig hebt om van sushi te houden, ga je vandaag 5 voordelen van sushi ontdekken waardoor je 5 keer meer verliefd zult worden. Sushi is in meerdere opzichten supergezond voor je. Pak je eetstokjes en lees verder.

Voordat de sushi-rage de Amerikaanse kust bereikte, verscheen sushi in Zuidoost-Azië voordat het zich verspreidde naar China en rond de 8e eeuw Japan bereikte. Allemaal dankzij een eenvoudig gerecht waarbij de vis werd gezouten en gewikkeld in gefermenteerde rijst. Pas in Japan begonnen ze echter gefermenteerde rijst naast vis te eten, en toen werd sushi geboren, die we allemaal kennen en waar we van houden. Een klein begin voor een geweldig voedsel waar we niet zonder kunnen, en daar zijn we dankbaar voor omdat er zoveel goeds in sushi zit.

Helpt u uw gewicht te beheersen

Als je een sociaal leven hebt, ga je waarschijnlijk uit naar een paar restaurants. Iedereen zal je vertellen dat uit eten gaan je zwaarder zal maken, en wie kan het hen kwalijk nemen? De Amerikaanse keuken staat niet echt bekend om zijn gerechten die het figuur behouden. Integendeel, het is veel vet, frituren, rood vlees, koolhydraten, zetmeel, enz. Maar dat is niet altijd de waarheid.

Ja, als je om de dag een Big Mac bestelt, zul je zeker aankomen. Dit zal je lichaam waarschijnlijk veel meer pijn doen dan alleen maar aankomen. Maar het is niet uit eten gaan waardoor je aankomt, het is wat je bestelt. Als je naar de Big Mac kijkt, denk dan aan alles wat erin zit. Drie carb buns, twee rode vleespasteitjes en veel dikke, romige Big Mac-saus, vol vette en zware ingrediënten. Er zijn voedingsmiddelen die mogelijk niet schadelijk zijn voor uw taille. En een van die heerlijk lekkere en gezonde voedingsmiddelen is: sushi.

Sushi is een geweldige optie voor uw volgende sociale bijeenkomst. Er is geen olie om de sushi te rollen, en ook geen frituuringrediënten (tenzij je jezelf wilt verwennen met deze speciale tempurarol met pittige mayonaise erop). Sushi heeft veel gezondheidsvoordelen: het zit boordevol eiwitten, vitamines, antioxidanten en omega-3-vetzuren. Het is goed voor je hart, goed voor je smaakpapillen en goed voor het leven.

Vol antioxidanten

Over antioxidanten gesproken, je kunt er een goede dosis van krijgen door sushi te eten. Wist je dat de groene wasabi die bij je sushi hoort antioxiderende eigenschappen heeft? Roze of beige gekleurde gember is ook rijk aan antioxidanten en andere voordelen. Vergeet dus niet je sushi-specerijen te gebruiken om je sushibroodjes en sashimi een extra vleugje gezondheidsvoordelen te geven.

Antioxidanten zijn als kleine soldaten die vechten tegen vrije radicalen door het hele lichaam. Vrije radicalen zijn iets ingewikkelder om uit te leggen. Het is een normaal giftig product van het zuurstofmetabolisme dat levende cellen en weefsels kan beschadigen. Dit schadelijke proces wordt ook wel oxidatieve stress genoemd. Maar dankzij antioxidanten kan het lichaam oxidatieve stress tegengaan.

Met de leeftijd nemen vrije radicalen in het lichaam toe. Gefrituurd voedsel, op houtskool gegrild vlees en vervuiling (inclusief sigarettenrook) zijn andere bronnen van oxidatieve stress. De theorie is dat vrije radicalen de oorzaak zijn van "normale" veroudering. Dus hoe meer antioxidanten je consumeert, hoe langzamer het verouderingsproces, van binnen en van buiten. Antioxidanten helpen ook voorkomen dat vrije radicalen celmembranen beschadigen. Vrije radicalen kunnen ook verantwoordelijk zijn voor een verhoogd risico op kanker, beroertes en hartaandoeningen.

De voordelen van sushi houden dus niet op bij een goed gevoel in je maag. Ze zullen je overal een goed gevoel geven en je misschien wat langer in leven houden.

Rijk aan omega 3-vetzuren

Heb je ooit iemand de uitdrukking "voedsel voor de hersenen" horen gebruiken? Het was waarschijnlijk alles met een hoog gehalte aan omega 3-vetzuren.Deze voedingsstoffen voeden je hersencellen en bevorderen de celregeneratie. Je zult merken dat je concentratie toeneemt, je aandacht en geheugen sterker zijn, en de combinatie van deze elementen zal je meer energie geven en stress verlichten.

Bovendien kunnen omega-3 vetzuren leeftijdsgerelateerde psychische aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer, helpen voorkomen. Eén onderzoek heeft zelfs aangetoond dat het eten van vette vis met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren kan helpen de grijze stof in je hersenen te vergroten, wat een beter geheugen en een betere cognitieve functie betekent. Dit fenomeen lijkt zich meer te manifesteren bij mensen die wekelijks vis eten, dus denk er niet aan om sushi-dag over te slaan. Bovendien kan het eten van sushi met een hoog gehalte aan omega-3's depressies helpen verlichten of zelfs voorkomen. Dus sushi maakt je maag blij en jijzelf blij.

Omega-3-vetzuren kunnen ook gunstig zijn voor de gezondheid van uw ogen. DHA is een type omega-3 en een belangrijke structurele component van uw netvlies. Omega-3-vetzuren kunnen maculaire degeneratie helpen verminderen, wat het verlies van het gezichtsvermogen kan helpen compenseren naarmate u ouder wordt.

Alsof dat nog niet genoeg is, kunnen omega-3-vetzuren ook de gezondheid van uw hart ten goede komen en risicofactoren bestrijden die bijdragen aan hartaandoeningen. Dankzij omega-3-vetzuren kan het eten van sushi de bloeddruk verlagen bij mensen met hoge bloeddruk. Omega-3-vetzuren kunnen ook het goede HDL-cholesterol verhogen, ontstekingen in het lichaam bestrijden, arteriële plaque voorkomen en de vorming van schadelijke bloedstolsels voorkomen. Aangezien sushi rijk is aan omega-3 vetzuren, is het geen wonder dat het bekend staat als een gezond voedingsmiddel. Omega-3-vetzuren kunnen ook auto-immuunziekten bestrijden. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat ze het risico op diabetes type 1 kunnen verminderen en dat ze kunnen helpen bij de behandeling van lupus, reumatoïde artritis, de ziekte van Crohn, enz.

En als je je nog steeds zorgen maakt over je taille, wist je dat omega-3 vetzuren ook kunnen helpen bij het bestrijden van het metabool syndroom? Een van de symptomen van het metabool syndroom is centrale obesitas, dat is buikvet. Dus geniet van je sushi en houd je buikvet onder controle terwijl je toch bezig bent.

Omega-3 vetzuren kunnen ook helpen om uw huid gezond te houden. Net zoals DHA een onderdeel is van je netvlies, is het ook een onderdeel van je huid en zijn celmembranen. Om deze reden kunnen omega-3 vetzuren vroegtijdige veroudering verminderen, uw acne onder controle houden en zelfs de talgproductie van uw huid beheersen. En alsof DHA niet hoog genoeg was, wordt het ook in verband gebracht met de aanmaak van het hormoon melatonine. Zonder voldoende omega-3 vetzuren maak je minder melatonine aan, waardoor je moeilijker in slaap valt. Dit fenomeen is de oorzaak van slaapproblemen bij kinderen, maar ook van problemen zoals slaapapneu bij volwassenen.

Als je op zoek bent naar de beste omega-3-rijke sushi, probeer dan vis als zalm, makreel en tonijn. Deze drie vissen bevatten veel omega-3 vetzuren en hebben elk heerlijk unieke smaken. Zo kun je zowel genieten van een gezond lichaam als een heel scala aan sushi-smaken proeven.

Versnelt spierherstel

Als je spieren probeert op te bouwen, is sushi een geweldige keuze voor het avondeten. Sushi zit boordevol eiwitten. Eiwit helpt je spieren weer op te bouwen na een zware training. Deze zelfde eiwitten kunnen ook helpen je haar te laten groeien en keratine kracht in je nagels. Probeer voor maximaal voordeel en celregeneratie minstens twee keer per week sushi te eten.

Verbetert je immuniteit

Van A tot Z, sushi, geassocieerd met zijn specerijen, heeft alles wat je nodig hebt. Vitamine A, vitamine C, calcium, ijzer, magnesium, fosfor en zink. Dit zijn allemaal vitamines en mineralen die nodig zijn om je lichaam te laten functioneren. Ze dragen bij aan de productie van energie en immuniteit, aan de gezondheid van de organen, huid, hersenen en hart. Van het voorkomen van kanker tot het vertragen van het ontstaan van psychische aandoeningen, de voordelen van sushi zijn verbluffend.