Receta de sushi de polenta Nostrana

receta de sushi de polenta nostrana

Receta de sushi de polenta Nostrana, ¿qué ingredientes?

Para hacer 16 rollos, es decir 2 rollos del receta de sushi de polenta nostranaAquí está la lista de ingredientes para proporcionar:

  • 100 gr de harina de maíz
  • 2 hojas de nori
  • 2 filetes de conejo
  • 1 dl de adobo teriyaki
  • 2 zanahorias
  • Aceitunas negras deshuesadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 C. a s. cebolla
  • Pimienta de ajo, sal
  • Condimentos provenzales

Receta de sushi de polenta Nostrana, ¿cómo proceder?

Dorar los filetes de conejo rebozados con mostaza en aceite de oliva.

Agregue la marinada y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Desglasar la sartén con una copa de vino blanco. Cocina las zanahorias aún crujientes.

Verter la sal y la sémola en 25 cl de agua hirviendo bajo lluvia, cocinar 2 min y terminar con una nuez de mantequilla.
Deje enfriar.

Desenrolla el film EasySushi®, coloca la hoja de Nori, extiende la polenta, decora las tiras con filetes de conejo, zanahorias y aceitunas negras a lo largo.
Repita la operación para el segundo rollo.
¡Aquí está, listo!

Receta extraída del libro. “La gira mundial del sushi”, disponible en 6 idiomas.

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