Receita de sushi de polenta Nostrana

Receita de sushi de polenta Nostrana, quais ingredientes?

Para fazer 16 rolos, ou seja, 2 rolos do receita de sushi polenta nostranaAqui está a lista de ingredientes para fornecer:

• 100 gr de fubá
• 2 folhas Nori
• 2 filetes de coelho
• 1 dl de marinada Teriyaki
• 2 cenouras
• Azeitonas pretas sem caroço
• 2 dentes de alho
• 1 C. para% s. cebola
• Pimenta alho, sal
• condimentos provençais

Receita de sushi de polenta Nostrana, como proceder?

Doure os filés de coelho revestidos com mostarda em azeite.

Adicione a marinada e cozinhe por 15 minutos. Deglaze a panela com um copo de vinho branco. Cozinhe as cenouras ainda crocantes.

Despeje o sal e a semolina em 25 cl de água fervente na chuva, cozinhe por 2 min e finalize com uma noz de manteiga.
Deixe esfriar.

Desenrole o filme EasySushi®, coloque a folha de Nori, espalhe a polenta, decore as tiras com filés de coelho, cenoura e azeitonas pretas longitudinalmente.
Repita a operação para o segundo rolo.
Aqui está, está pronto!

Receita retirada do livro “A Turnê Mundial do Sushi”, disponível em 6 idiomas.