receta de maki de atun

receta de maki de atún

Receta de maki de atún, ¿qué ingredientes?

Para hacer 16 rollos, es decir 2 rollos del receta de maki de atúnAquí está la lista de ingredientes para proporcionar:

  • 300 gr de arroz de sushi japonés
  • 3 hojas de Nori
  • 3-4 g de sal
  • 10 g de azúcar en polvo
  • 3-4 cl de vinagre de arroz
  • 150 gr de filete de atún
  • 1 aguacate
  • Wasabi (ver mostaza japonesa picante)

Receta de maki de atún, ¿cómo proceder?

Primero prepara tu arroz (receta de preparación de arroz).

Cortar 6 tiras de atún de unos 10/11 cm. Haz lo mismo con el aguacate. Dependiendo del tamaño del aguacate, planifique en consecuencia y de tal manera que pueda distribuirlo en toda la longitud.

Coge tu Easy Sushi®, ábrelo y desenrolla el film. Coloca la hoja de nori y presiona hacia abajo para que tome la forma de medio cilindro. Luego extienda el arroz suavemente, empacando ligeramente. A tu gusto, decora con Wasabi.

Luego coloque 2 rebanadas de atún en un lado, luego las rebanadas de aguacate en el otro.
Sostén la barra y cierra tu Easy Sushi®. Tire suavemente. Saque el cilindro así producido, corte la hoja de nori sobrante (también puede dejarla) y luego humedezca muy ligeramente para facilitar la soldadura. Deja reposar 1 minuto.

Corta tus makis con el cuchillo.

¡Aquí está listo!

Receta extraída del libro. “La gira mundial del sushi”, disponible en 6 idiomas.

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