Receita de maki de atum, quais ingredientes?
Para fazer 16 rolos, ou seja, 2 rolos do receita de maki de atumAqui está a lista de ingredientes para fornecer:
- 300 gr de arroz de sushi japonês
- 3 folhas Nori
- 3-4 g de sal
- 10g de açúcar refinado
- 3-4 cl de vinagre de arroz
- 150 gr de filé de atum
- 1 abacate
- Wasabi (ver mostarda japonesa picante)
Receita de maki de atum, como proceder?
Primeiro, prepare seu arroz (receita de preparação de arroz).
Corte 6 tiras de atum de cerca de 10/11 cm. Faça o mesmo com o abacate. Dependendo do tamanho do abacate, planeje de acordo e de forma que você possa distribuí-lo por todo o comprimento.
Pegue o seu Easy Sushi®, abra-o e desenrole o filme. Coloque a folha de nori e pressione para baixo para que fique em forma de meio cilindro. Em seguida, espalhe o arroz delicadamente, embalando levemente. De acordo com o seu gosto, decore com Wasabi.
Em seguida, disponha 2 fatias de atum de um lado e as fatias de abacate do outro.
Segure a barra e feche o Easy Sushi®. Puxe suavemente. Retire o cilindro assim produzido, corte a folha de nori excedente (também pode deixá-la) e umedeça levemente para facilitar a soldagem. Deixe descansar por 1 minuto.
Corte seus makis com a faca.
Aqui está pronto!
Receita retirada do livro “A Turnê Mundial do Sushi”, disponível em 6 idiomas.
