Receta de sushi de polenta Nostrana
Receta de sushi de polenta Nostrana, ¿qué ingredientes?
Para hacer 16 rollos, es decir 2 rollos del receta de sushi de polenta nostranaAquí está la lista de ingredientes para proporcionar:
- 100 gr de harina de maíz
- 2 hojas de nori
- 2 filetes de conejo
- 1 dl de adobo teriyaki
- 2 zanahorias
- Aceitunas negras deshuesadas
- 2 dientes de ajo
- 1 C. a s. cebolla
- Pimienta de ajo, sal
- Condimentos provenzales
Receta de sushi de polenta Nostrana, ¿cómo proceder?
Dorar los filetes de conejo rebozados con mostaza en aceite de oliva.
Agregue la marinada y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Desglasar la sartén con una copa de vino blanco. Cocina las zanahorias aún crujientes.
Verter la sal y la sémola en 25 cl de agua hirviendo bajo lluvia, cocinar 2 min y terminar con una nuez de mantequilla.
Deje enfriar.
Desenrolla el film EasySushi®, coloca la hoja de Nori, extiende la polenta, decora las tiras con filetes de conejo, zanahorias y aceitunas negras a lo largo.
Repita la operación para el segundo rollo.
¡Aquí está, listo!
Receta extraída del libro. “La gira mundial del sushi”, disponible en 6 idiomas.
