Entre rumores, lendas e história, concordamos que a origem dos pauzinhos asiáticos se originou entre os séculos 16 e 11 aC, sob a dinastia Shang. A lenda lateral, Yu, o Grande, primeiro imperador da China também pode estar na origem. Na verdade, temendo um assassinato, ele teria proibido facas e talheres em [...] Continue lendo →

Todos conhecem os Makis, sejam eles California Rolls ou mais tradicionais makis enrolados em sua famosa folha de alga nori, eles se tornaram ao longo dos anos a verdadeira base da culinária japonesa no Ocidente: mas saiba- de onde eles realmente vêm? Sushi para criminosos Maki é [...] Continue lendo →

Para este primeiro artigo, a equipe do Easy Sushi® decidiu desenterrar 7 anedotas sobre a terra do sol nascente. Vamos. 1. Os japoneses dirigem à esquerda No Japão, os japoneses dirigem à esquerda e puxam à esquerda nas escadas rolantes e nas calçadas. É a regra. Exceto em Osaka, [...] Continue lendo →