Receita de maki de atum

Receita de maki de atum: quais ingredientes são necessários?

Para fazer 16 rolos, ou 2 rolos de receita de maki de atum, Aqui está a lista de ingredientes que você vai precisar:

• 300g de arroz japonês para sushi
• 3 folhas de Nori
• 3-4 g de sal
• 10 g de açúcar de confeiteiro
• 3-4 cl de vinagre de arroz
• 150g de filé de atum
• 1 advogado
• Wasabi (cf. mostarda japonesa picante)

Receita de maki de atum, como proceder?

Primeiro, prepare o arroz (receita de preparo do arroz).

Corte 6 fatias de atum, cada uma com cerca de 10-11 cm de comprimento. Faça o mesmo com o abacate. Dependendo do tamanho do abacate, planeje de acordo e certifique-se de que você possa distribuí-lo ao longo de todo o seu comprimento.

Pegue seu Easy Sushi®, abra-o e desenrole o filme plástico. Coloque a folha de nori por cima e pressione para formar os semicilindros. Em seguida, espalhe o arroz delicadamente, pressionando levemente. Adicione wasabi a gosto.

Em seguida, coloque 2 fatias de atum de um lado e, depois, as fatias de abacate do outro.
Segure a barra e feche o seu Easy Sushi®. Puxe delicadamente. Retire o cilindro resultante, apare o excesso de nori (ou deixe-o) e umedeça-o levemente para facilitar a selagem. Deixe descansar por 1 minuto.

Corte seus makis com a faca.

Pronto, está feito!

Receita retirada do livro «"Uma Volta ao Mundo do Sushi"», Disponível em 6 idiomas.