Recept voor tonijnmaki

Recept voor tonijnmaki, welke ingrediënten heb je nodig?

Om 16 rollen te maken, of 2 rollen van de tonijn maki recept, Hier is een lijst met de ingrediënten die je nodig hebt:

• 300 g Japanse sushirijst
• 3 vellen nori
• 3-4 g zout
• 10 g poedersuiker
• 3-4 cl rijstazijn
• 150 g tonijnfilet
• 1 advocaat
• Wasabi (vergelijkbaar met pittige Japanse mosterd)

Recept voor tonijnmaki, hoe ga ik te werk?

Bereid eerst je rijst voor (recept voor rijstbereiding).

Snijd 6 plakken tonijn van elk ongeveer 10-11 cm lang. Doe hetzelfde met de avocado. Afhankelijk van de grootte van de avocado, moet je de plakken zo snijden dat je ze over de hele lengte kunt verdelen.

Neem je Easy Sushi®, open de verpakking en rol de folie eraf. Leg het norivel erop en druk het aan tot een halve cilinder. Verdeel vervolgens de rijst er voorzichtig over en druk deze lichtjes aan. Voeg wasabi naar smaak toe.

Leg vervolgens 2 plakjes tonijn aan de ene kant en de plakjes avocado aan de andere kant.
Houd de stang vast en sluit je Easy Sushi®. Trek er voorzichtig aan. Verwijder de gevormde cilinder, snijd overtollig nori weg (of laat het zitten) en bevochtig het vervolgens lichtjes om het sluiten te vergemakkelijken. Laat het 1 minuut rusten.

Snijd je maki's met het mes.

Zo, het is klaar!

Recept afkomstig uit het boek. «"Rond de wereld in sushi"», beschikbaar in 6 talen.