Receta de maki de atún

Receta de maki de atún, ¿qué ingredientes se necesitan?

Para hacer 16 rollos, o 2 rollos de la Receta de maki de atún, Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás:

• 300 g de arroz japonés para sushi
• 3 láminas de nori
• 3-4 gramos de sal
• 10 g de azúcar glas
• 3-4 cl de vinagre de arroz
• 150 g de filete de atún
• 1 abogado
• Wasabi (similar a la mostaza picante japonesa)

Receta de maki de atún, ¿cómo se prepara?

Primero, prepare el arroz (receta para preparar el arroz).

Corta 6 lonchas de atún de unos 10-11 cm de largo cada una. Haz lo mismo con el aguacate. Según el tamaño del aguacate, planifica bien y asegúrate de distribuirlo a lo largo de toda su extensión.

Toma tu Easy Sushi®, ábrelo y desenrolla la película. Coloca la lámina de nori encima y presiónala para formar los semicilindros. Luego, extiende suavemente el arroz, presionándolo ligeramente. Agrega wasabi al gusto.

A continuación, coloca dos lonchas de atún en un lado y las rodajas de aguacate en el otro.
Sujeta la barra y cierra tu Easy Sushi®. Tira suavemente. Retira el cilindro resultante, recorta el nori sobrante (o déjalo), y humedécelo ligeramente para facilitar el sellado. Déjalo reposar durante 1 minuto.

Corta los makis con el cuchillo.

¡Listo!

Receta tomada del libro «"Una gira mundial del sushi"», Disponible en 6 idiomas.