Como guardar sushi?
Sushi é um base de arroz com vinagre. Por ser um dos pratos preferidos dos japoneses, o sushi é feito com arroz branco ou integral, além de variedades de vegetais e frutos do mar.Nos restaurantes japoneses, o sushi costuma ser confundido com o sashimi, sendo que esses dois pratos são totalmente diferentes. Se o sushi for preparado com arroz, o sashimi é, por outro lado, preparado com carne crua ou peixe. Quanto ao consumo de sushi, você pode comê-lo o quanto quiser. Assim, a duração de armazenamento de sushi pode ser feito em até 3 dias. Neste texto, você terá dicas e conselhos sobre a conservação do sushi.
A vida útil do sushi
O sushi é preparado com ingredientes frescos, como vegetais ou frutos do mar. Graças ao frescor desses ingredientes, a vida útil do sushi é limitada. O sushi pode ser armazenado de 2 a 3 dias se não contiver muita proteína. Assim, as receitas à base de arroz são ideais para guardar em local ou no frigorífico à temperatura ambiente. Recomenda-se, portanto, o uso de uma geladeira para guardar o sushi.
O conservador certo: a vitrine refrigerada
A preparação de um sushi caseiro ou à venda em estabelecimento profissional requer atenção especial. Este lanche é um dos produtos que podem ser guardados na geladeira ou em um simples aparelho frio. Isso evita que seus ingredientes se deteriorem ou forneçam substâncias prejudiciais à saúde. Com efeito, a conservação destes ingredientes permite garantir o sabor do seu sushi. Quando estiver pronto, você pode comer seu sushi. Ou você pode mantê-los na geladeira para comer no dia seguinte.
No entanto, se você for dono de restaurante, o uso de uma vitrine refrigerada para guardar o seu sushi é o ideal. Na verdade, essas vitrines são usadas para exibir seus rolos de sushi ao alcance de seus clientes, mantendo seu sabor e qualidade.
Vitrine refrigerada com temperatura adequada, ideal para armazenamento de todos os tipos de alimentos, nomeadamente sushi, sashimi, tapas, etc. As vitrines refrigeradas estão disponíveis em vários modelos para escolher, dependendo do tipo de produto que você deseja exibir.
Alguns cuidados a serem tomados
- Primeiro ele nunca congele sushi, especialmente quando contêm peixe cru. Uma temperatura de +6 a +8 ° C é bastante suficiente para sua conservação. Isso evita qualquer risco, como intoxicação alimentar.
- Observe que o peixe cru pode conter parasitas que podem prejudicar sua saúde. Então, recomenda-se lavá-los bem antes de preparar o sushi.
Se você quer se especializar na culinária japonesa, precisa dominar algumas receitas como sushi, sashimi e tapas. Para vender seus produtos, você precisa de materiais de preservação de alimentos para manter sua qualidade e sabor.
