Receta de sushi de polenta Nostrana

Receta de sushi de polenta nostrana, ¿qué ingredientes?

Para hacer 16 rollos, o 2 rollos de la Receta de sushi de polenta nostrana, Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás:

• 100 g de harina de maíz
• 2 láminas de nori
• 2 filetes de conejo
• 1 dl de adobo teriyaki
• 2 zanahorias
• aceitunas negras sin hueso
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de cebolla
• Pimienta de ajo, sal
• Condimentos al estilo provenzal

¿Cómo preparar sushi con polenta nostrana?

Dora los filetes de conejo rebozados en mostaza y cocinados en aceite de oliva.

Añade la marinada y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Desglasa la sartén con un vaso de vino blanco. Cocina las zanahorias hasta que estén tiernas.

Vierta la sal y la sémola en 25 cl de agua hirviendo, cocine durante 2 minutos y termine con una nuez de mantequilla.
Déjalo enfriar.

Desenrolla la película EasySushi®, coloca la lámina de alga nori, extiende la polenta y decora con las tiras de filetes de conejo, zanahorias y aceitunas negras a lo largo.
Repita el proceso para el segundo rollo.
¡Listo!

Receta tomada del libro «"Una gira mundial del sushi"», Disponible en 6 idiomas.