Wo kann man in Paris gutes Sushi essen?

Es scheint, als blieben nur wenige Regionen der Welt von der japanischen Küche verschont – und das ist auch gut so.

Die Sushi-Kultur in Paris reicht von eleganten und teuren Restaurants bis hin zu preiswerten Sushi-Spezialitäten am Straßenrand, die nur wenige Euro kosten. Somit findet sich in jedem Pariser Arrondissement und für jeden Geldbeutel das passende Sushi-Angebot.

Ich werde euch einige meiner Lieblingsorte zum Sushi-Essen vorstellen. Seid ihr bereit?

Sushi-Markt in Paris

20 Rue Mirabeau

Dieses erste Sushi-Restaurant befindet sich im unteren Teil des 16. Arrondissements. Da es recht weit vom Stadtzentrum entfernt liegt, empfehle ich einen Besuch im Sushi Marché vor oder nach einem Besuch der Seine Musicale, die sich im selben Viertel befindet.

Sushi Marché bietet authentische japanische Küche vom Feinsten. Das Sushi ist phänomenal und preiswert, aber es gibt auch eine umfangreiche Speisekarte mit Gerichten von Tempura bis hin zu Auberginen mit Miso.

Bei schönem Wetter können Sie auf der Terrasse speisen. Das Restaurant ist sonntags und montags geschlossen. Reservierungen sind nicht erforderlich; es sind immer Plätze frei.

Stammkunden des Sushi Marché sagen, dass es angesichts des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses in ganz Paris keinen besseren Ort für Sushi gibt. Der Ausflug ins 16. Arrondissement lohnt sich auf jeden Fall.

Nächste U-Bahn-Linie: Église d'Auteuil.

Blaubeeren in Paris

6 Rue du Sabot

Blueberry ist eine Maki-Sushi-Bar am linken Seineufer, unweit des Musée d'Orsay. Kostenlose Führungen führen Sie vom Seineufer zum Jardin du Luxembourg und passieren dabei Blueberry.

Der Küchenchef des Blueberry hat sich für ein Konzept entschieden, das die ganze Farbenpracht unserer Lebensmittel zelebriert. Dieses Thema spiegelt sich vom Betreten des Restaurants bis hin zu den Speisen auf dem Teller wider.

Im Blueberry steht Obst im Mittelpunkt, denn der Schaschlik-Koch kombiniert traditionelles herzhaftes Sushi mit süßeren Zutaten wie Erdbeeren oder Mangos. Die fruchtigen Aromen finden sich auch in der Cocktailbar wieder, wo Sie kreative Cocktails genießen können, die perfekt auf Ihr Essen abgestimmt sind.

Die Speisekarte konzentriert sich hauptsächlich auf Maki-Rollen, die in Sechserportionen serviert werden. Ich empfehle zwei bis drei Portionen pro Person in verschiedenen Geschmacksrichtungen, damit Sie alle probieren können. Meine Lieblingssorte ist die Trüffel-Maki.

Für diejenigen, die keine großen Sushi-Fans sind, werden Nudel- und Reisgerichte angeboten.

Nächste Metrostation: Saint-Germain-des-Prés.

Reis und Fisch in Paris

22 Rue Greneta

Ich finde, je mehr Sushi man isst, desto experimentierfreudiger wird man mit der Zeit, was Sushi-Aromen angeht. Ich erinnere mich noch gut an mein allererstes Sushi, eine kleine Maki-Rolle, nur mit Avocado gefüllt. Ich kaute sie einfach so, dachte über ihren faden Geschmack nach und fragte mich, ob ich so ein langweiliges Essen in meinem Leben brauchte, bevor ich mir ein zweites Stück nahm, dann ein drittes…

Ich brauchte einige Mahlzeiten mit einfachem Sushi, bevor ich mich dem Konzept der Sojasauce öffnete. Das Sushi-Erlebnis erreichte dadurch eine ganz neue Ebene, wie viele von Ihnen wissen.

Es dauerte nicht lange, bis ich anfing, meine Ingwerbrötchen damit zu bestreuen – oder, ich wage es kaum zu sagen, mit dem berüchtigten Wasabi!

Heute gibt es nur noch wenige Dinge, die ich mit Sushi nicht ausprobieren würde. Das Sushi-Restaurant Rice and Fish am rechten Seineufer, zwischen dem 2. und 3. Arrondissement von Paris, ist genau das Richtige für all die abenteuerlustigen Sushi-Esser, die gerne mit ihren Gerichten experimentieren.

Rice & Fish verwendet kreative Saucen, Toppings und Zutaten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht interessanter ist als das vorherige. Kombiniert mit unbegrenzt Sake haben Sie wahrscheinlich für ein paar Stunden das Paradies gefunden.

Nächste Metrostation: Réaumur – Sébastopol.

Takara in Paris

14 Rue Molière

Takara war das erste Sushi-Restaurant, das in Paris. Das Restaurant wurde 1958 gegründet und versorgt seither die Bewohner des 1. Arrondissements. Takara liegt nur wenige Gehminuten vom Louvre und dem Jardin des Tuileries entfernt.

Trotz seiner Lage ist es Takara gelungen, die Preise angesichts der Fischqualität über die Jahre hinweg angemessen zu halten. Wer das beste Angebot sucht, sollte das spezielle Mittagsmenü wählen, das in einer Bento-Box serviert wird und Sushi nach Wahl sowie eine Suppe enthält.

Es empfiehlt sich, vor einem Besuch zu reservieren, da das Restaurant fast immer voll ist. Es hat sieben Tage die Woche bis 23 Uhr geöffnet, sodass Sie auch spät abends noch speisen können.

Probieren Sie das Azuki-Dessert!

Nächste U-Bahn-Station: Pyramides.

Maki Night Sushi in Paris

Maki Night Sushi ist ein ganz anderes Sushi-Erlebnis in Paris, das ich vor nicht allzu langer Zeit mit großer Freude entdeckt habe.

Anstatt eines festen Standorts bringt Maki Night das Sushi zu Ihnen, wo immer Sie sich in Paris befinden.

Maki Night öffnet um 18:00 Uhr. Sie können Sushi, Nudel- und Reisgerichte aus einer umfangreichen Speisekarte bestellen – von spät in der Nacht bis 6:00 Uhr am nächsten Morgen. Bestellungen müssen telefonisch aufgegeben werden.

Wer hätte gedacht, dass man um 4 Uhr morgens nach Hause kommen und sich frisches Sushi an die Tür liefern lassen kann? Paris ist wirklich ein Geschenk, das immer wieder Freude bereitet.

Die Lieferzeit beträgt etwa eine Stunde ab Bestelleingang. Ja, das ist deutlich länger als bei einer Pizza- oder Hamburger-Lieferung, aber angesichts der Art der Speisen und der Zubereitungszeit von frischem Sushi, bevor es quer durch die Stadt transportiert werden muss, ist das durchaus akzeptabel.