Die Hanami-Saison in Japan

29. März 2021

Man sieht sie jeden Frühling, aber sie rufen bei einem nicht unbedingt etwas hervor, außer vielleicht Begeisterung, so beeindruckend ist ihre Schönheit.

Aber was ist es? Japanische Kirschbäume natürlich.

Jedes Jahr erstrahlen die Kirschblüten (japanisch: «Sakura») je nach Breitengrad in einem wahren Farbenrausch, von Weiß bis Rot, je nach Art (es gibt etwa 600!). Die auffälligste Farbe bleibt jedoch Rosa. In Japan beginnt die Blütezeit Mitte März im Süden des Landes (Tokio) und dauert bis Mitte April im Norden (Sapporo).

In dieser Zeit feiern die Japaner Hanami, Eine jahrhundertealte Tradition, die einfach darin besteht, die Schönheit der Kirschblüte zu betrachten und zu genießen. Sehr oft wird dies von einem Familienpicknick unter den blühenden Bäumen und auf den berühmten blauen Planen begleitet.

Es ist also die perfekte Gelegenheit, mit der Familie zusammenzukommen oder einen festlichen Moment mit Freunden zu teilen. Wir servieren Sushi und Maki (zubereitet mit unseren...). Easy Sushi® Natürlich gibt es auch selbstgemachte Bento-Boxen oder andere Onigiri, aber vor allem fließen Alkohol und insbesondere Sake in Strömen… was aber in keiner Weise den ernsten und traditionellen Aspekt der Veranstaltung beeinträchtigt.

Die Kirschblüte ist zweifellos eines der stärksten Symbole der japanischen Identität. Seit über 1000 Jahren symbolisiert sie durch ihre Kaiser die japanische Regierung. Für das japanische Volk hingegen ist die Kirschblüte ein Symbol der Hoffnung und der nationalen Einheit für die gesamte Nation.

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