La temporada de Hanami en Japón

29 de marzo de 2021

Cada primavera las ves, pero no necesariamente te evocan nada en particular, excepto quizás deleite, tal es la belleza que las caracteriza.

¿Pero qué es? Cerezos en flor japoneses, por supuesto.

Cada año, según la latitud, los cerezos (en japonés, "sakura") estallan en una explosión de color, que va del blanco al rojo según la especie (¡hay aproximadamente 600!). Pero el color más llamativo sigue siendo el rosa… En Japón, la temporada de floración comienza a mediados de marzo en el sur del país (Tokio) y se extiende hasta mediados de abril en el norte (Sapporo).

Es durante este período que los japoneses celebran Hanami, Una tradición centenaria que consiste simplemente en contemplar y apreciar la belleza de los cerezos en flor. Muy a menudo, esto se acompaña de un picnic familiar bajo los árboles en flor y sobre las famosas lonas azules.

Así que es la oportunidad perfecta para reunirse con la familia o compartir un momento festivo con amigos. Servimos sushi y maki (preparados con nuestros...) Easy Sushi® por supuesto), cajas bento caseras u otros onigiri, pero sobre todo, el alcohol y especialmente el sake, fluyen libremente... pero de ninguna manera resta importancia al aspecto serio y tradicional del evento.

La flor del cerezo es, sin duda, uno de los símbolos de identidad más poderosos de Japón. Durante más de mil años, ha simbolizado al gobierno japonés a través de sus emperadores. Pero para el pueblo japonés, la flor del cerezo es un símbolo de esperanza y unidad nacional para toda la nación.

El momento actual no es propicio para viajar, pero aquí hay 10 parques y jardines en Francia para visitar sin moderación y redescubrir y sumergirse un poco en la magia de los jardines japoneses.