Souvent négligés, les légumes japonais sont tout aussi importants dans la culture alimentaire japonaise que les fruits de mer et…

Le Japon a bien des choses à faire valoir et le sushi en fait partie. Spécialité de la gastronomie japonaise,…

Cette semaine, nous vous proposons un voyage très spécifique sur les aspects culturels et culinaires du ramen au Japon, et…

Le saké Japonais, ou « Nihonshu», est une boisson traditionnelle japonaise réalisée à base de riz fermenté. Au fil des…

Chaque printemps, vous les voyez mais ils n’évoquent pas forcément quelque chose pour vous, si ce n’est un ravissement tant…

Entre rumeurs, légendes et histoire, on s’accorde à dire que l’origine des baguettes asiatiques prend naissance entre les XVIe et…

Tout le monde connaît les Makis, que ce soit des California Rolls ou des makis plus traditionnels enroulés de leur…

Pour ce tout premier article, l’équipe de Easy Sushi® a décidé de vous dégoter 7 anecdotes sur le pays du…