Tussen de taart en de sushi, sushi cake is de nieuwe trend uit Japan waar je van gaat huiveren. Gepresenteerd als een hartige cake, is het niet meer of minder dan meerdere lagen rijst, rauwe vis en groenten.
Sushicake, wat is het?
Perfect voor een avondmaaltijd na het werk of tijdens een lunchpauze, sushi is een uitgebalanceerd en een goed dieetalternatief pizza, sandwich of hamburgers. Californische broodjes, maki's, nigirizushi. De sushi is zeer gevarieerd. Maar in Japan heeft zich een nieuwe manier van eten ontwikkeld. Vergeet eetstokjes en kleine sushi, nu is er sushicake. Nee, het is geen grap, het bestaat echt. Het is een soort hartige cake gemaakt met verschillende lagen rijst, rauwe vis en groenten zoals avocado, komkommer of zeewier. Een XXL-sushi die alle grote fans van dit Japanse gerecht zal bekoren. De sushicake werd oorspronkelijk Oshi Sushi gedoopt, wat 'sushi in een mal geperst' betekent. Deze hartige cake in Japanse stijl zal een revolutie teweegbrengen in uw lunchpauzes en zelfs uw maaltijden met vrienden. Helaas bieden voorlopig weinig restaurants het op hun menukaart aan, dus je zult je handen vuil moeten maken dankzij een paar recepten op internet en de culinaire blogosfeer.
Een modegril?
Sushicake heeft niets te maken met de sushi-sandwich. Het is gewoon een sushi in XXL-formaat voor maximaal genot. Het probleem met dit nieuwe formaat is dat het moeilijk wordt om het met stokjes te eten. Paradoxaal genoeg wordt sushi veel geconsumeerd in Europa en vooral in Frankrijk, terwijl het in Japan slechts af en toe een gerecht is. goed voor de gezondheid, sushi is een goede bron van eiwitten dankzij de vis, koolhydraten dankzij de rijst en vitamines dankzij de groenten. Ze bevatten weinig calorieën en zijn de afslankende bondgenoot van iedereen die op hun lijn let. Sushicake profiteert van dezelfde voedingsvoordelen omdat het uit dezelfde ingrediënten bestaat. Alleen de maat varieert. Dus ga je gang en verbaas je vrienden met deze nieuwe manier om sushi te eten.
