Bacalhau recept in een preiwrap

Bacalhau in een preischil, welke ingrediënten?

Om 12 rollen te maken, of 2 rollen van de Bacalhau recept in een preiwrap, Hier is een lijst met de ingrediënten die je nodig hebt:

• 100 g rijst met azijn
• 1 grote prei
• 100 gram verse kabeljauw
• 1 theelepel fijngehakte peterselie
• 1 grote tomaat
• Mayonaise
• Zout en peper

Hoe bereid je het recept voor bacalhau en robe de poireaux?

Blancheer de preibladeren, haal de kabeljauw door de bloem en bak hem 5 minuten aan elke kant.

Snijd de tomaten in blokjes en bak ze in olijfolie. Leg op de Easy Sushi®-folie een preiblad, beleg dit met rijst en tomaten aan de ene kant en reepjes kabeljauw aan de andere kant. Voeg peterselie, zout en peper toe en besprenkel het midden met een beetje mayonaise.

Sluit de rol, trek hem strak en laat hem 1 minuut rusten voordat je hem doorsnijdt. Herhaal dit proces voor de tweede rol.

Zo, het is klaar!

Recept afkomstig uit het boek. «"Rond de wereld in sushi"», beschikbaar in 6 talen.