Nieuws

Het lijkt erop dat maar weinig delen van de wereld onaangetast zijn door de Japanse keuken - en dat is gelukkig zo. De sushicultuur in Parijs strekt zich uit van

Er is een stroming die stelt dat het doel van een goede combinatie van bier en eten is om umami te verbeteren. Umami is dat

Terwijl internationale keukens in de Verenigde Staten steeds authentieker worden dankzij immigranten en reizen, zijn er nog steeds verschillen tussen

Vind je sushi lekker? Ben je klaar om nog meer van sushi te houden? Alsof je meer redenen nodig hebt om van ze te houden

Vaak over het hoofd gezien, zijn Japanse groenten net zo belangrijk in de Japanse eetcultuur als zeevruchten en vlees. Japan gebruikt

Japan heeft veel te bieden en sushi is daar een van. Een specialiteit van de Japanse gastronomie, sushi is een gerecht

Deze week brengen we je een heel specifieke reis naar de culturele en culinaire aspecten van ramen in Japan, en wat het maakt

Japanse sake, of "Nihonshu", is een traditionele Japanse drank gemaakt van gefermenteerde rijst. Door de eeuwen heen is het brouwen hiervan

Elke lente zie je ze, maar ze roepen niet per se iets voor je op, behalve een genot als hun schoonheid indruk maakt. Maar wat

Tussen geruchten, legendes en geschiedenis zijn we het erover eens dat de oorsprong van Aziatische eetstokjes zijn oorsprong vindt tussen de 16e en 11e eeuw voor Christus onder

Iedereen kent Makis, of het nu California Rolls zijn of meer traditionele maki verpakt in hun beroemde nori-zeewiervel,

Voor dit allereerste artikel heeft het Easy Sushi®-team besloten om 7 anekdotes op te graven over het land van de rijzende zon. Laten we gaan. 1.