5 ongebruikelijke sushi-recepten die je misschien wel lekker vindt

Sushi werd ooit beschouwd als... een exotisch gerecht. Tegenwoordig is dit heerlijke Japanse gerecht echter bijna overal ter wereld te vinden. Zelfs in de kleinste dorpjes is er meestal wel een restaurant te vinden dat een of andere vorm van sushi serveert.

Dit rijstgerecht is niet alleen gemakkelijk te vinden, maar er bestaan ook veel verschillende varianten. De laatste jaren zijn sushichefs enorm creatief geworden met de soorten sushi die ze serveren – sommigen zouden zelfs zeggen een beetje té creatief.

In het tijdperk van beroemde chef-koks hebben we gezien hoe culinaire experts de grenzen van hun creativiteit verleggen bij de bereiding van bepaalde gerechten. Sushi is een uitstekend voorbeeld van een gerecht waarbij chef-koks de grenzen van hun creativiteit hebben verlegd. bewijs van creativiteit. In sommige gevallen hebben we de opkomst gezien van heerlijke en werkelijk innovatieve sushistijlen. Helaas zijn er ook veel voorbeelden van sushi die waarschijnlijk nooit bedacht hadden moeten worden.

In dit artikel bekijken we vijf werkelijk unieke sushi-recepten. Deze gerechten zijn zo extravagant dat sommige lezers misschien niet eens geloven dat ze bestaan, maar dat doen ze wel. Deze bizarre varianten van een geliefd gerecht behoren zonder twijfel tot de meest belachelijke gerechten die er zijn. Sommige lijken echter... waanzinnig lekker, terwijl andere ronduit belachelijk slecht lijken.

Sushirrito, een recept voor warme sushi

Wie op zoek is naar een interessante manier om onderweg van sushi te genieten, moet zeker eens kijken naar... sushirrito. Het is een mix van sushi en burrito, wat de Aziatisch-Latijns-Amerikaanse fusie perfect illustreert.

Hoewel het misschien wat ongebruikelijk lijkt, is sushirrito minder niche dan je zou denken. Er bestaat zelfs een fastfoodketen met de naam Sushirrito, met vestigingen in San Francisco en New York. Populaire gerechten zijn onder andere de "Geisha's Kiss", met ingrediënten als witte tonijn, piquillo-pepers en tamango. Of de "Sumo Crunch", met tempura-garnalen, surimi-krab en sriracha-aioli.

Sushi-ijs, een verfrissend recept

In werkelijkheid kun je Je kunt vrijwel alles combineren met ijs. – zelfs sushi. Er zijn namelijk verschillende manieren om dit gerecht te bereiden. Diepvriessushi bestaat in de meeste gevallen uit sushirijst of nori (gedroogd zeewier) gecombineerd met het soort ijs dat de chef-kok kiest. Er bestaat ook een variant van sushi-ijs, die op sushi lijkt, maar geen rijst bevat.

Sushi met ijsrijst is vaak te vinden in sushi-restaurants met een lopende band, die (over het algemeen) betaalbare gelegenheden zijn die door gezinnen worden bezocht. Er bestaan ook veel recepten met unieke variaties op dit gerecht.

De sushidonut, onze favoriet.

Er is wellicht geen enkel voedselproduct op aarde dat zo universeel geliefd is als de donut. Gezien de populariteit van donuts is het niet moeilijk te begrijpen waarom sushichefs een gerecht naar hun evenbeeld wilden creëren.

Hoewel er miljoenen verschillende manieren zijn om ze te bereiden, zijn sushibeignets, simpel gezegd, Sushi in de vorm van donuts. De laatste jaren zijn chefs erin geslaagd om sushi er precies zo uit te laten zien als luxe, gastronomische donuts, hoog opgestapeld met traditionele sushi-ingrediënten. Vanuit esthetisch oogpunt is de sushidonut (mits goed gemaakt) in ieder geval een van de meest smakelijke gerechten in zijn categorie.

Cheeseburger sushi, het is allemaal prima man.

De sushi-cheeseburger is een ander voorbeeld van hoe je twee populaire gerechten combineert om iets bijzonders te creëren. een heerlijk voorgerecht. Het zal niemand verbazen dat dit type sushi de laatste jaren steeds populairder is geworden.

In veel gevallen bestaat cheeseburger-sushi (soms ook wel sushiburgers genoemd) uit ingrediënten die je normaal gesproken in een cheeseburger vindt, maar dan gewikkeld in rijst. Er zijn echter ook andere manieren om het te bereiden, bijvoorbeeld door rijstbroodjes op een hamburger te leggen. Alle ingrediënten van een standaard cheeseburger kunnen worden toegevoegd voor extra smaak – voeg dus gerust ook spek toe.

Sushi met Obama-thema, waarom niet?

In 2014 haalde Barack Obama de krantenkoppen toen hij dineerde in Sukiyabashi Jiro, 's werelds meest exclusieve sushirestaurant. Hoewel hij niet zoveel aandacht kreeg, inspireerde Obama wel een sushimeester genaamd Kawazum-san om een sushirrol naar zijn evenbeeld te creëren.

Eerlijk gezegd ziet deze rol er niet oneetbaar uit, maar dat is hij wel. absoluut een beetje vreemd. De Obama-sushi is gemaakt van vispasta, garnalen, sesamzaadjes en rijst. Op het eerste gezicht lijken deze ingrediënten niet slecht. Toch is er iets ongemakkelijks aan het bijten in een stuk sushi dat de vorm van een voormalig wereldleider moet aannemen.

En dat is het! Hiermee sluiten we onze lijst met de beste sushi-recepten af. We hopen dat jullie het net zo leuk vonden om deze lijst te ontdekken als onze redactie. Bonus: ontdek de Sushicake recept in een eerder artikel.