5 eigenzinnige sushi-recepten die je misschien lekker vindt
Ooit werd sushi overwogen een exotisch gerecht. Tegenwoordig is dit heerlijke eten uit Japan echter bijna over de hele wereld te vinden. Zelfs in de kleinste steden kunnen mensen meestal minstens één restaurant vinden dat een of andere vorm van sushi serveert.
Dit gerecht op basis van rijst is niet alleen gemakkelijk te vinden, maar is er ook in verschillende varianten. Sushichefs zijn de afgelopen jaren extreem creatief geworden met de soorten sushi die ze serveren – sommigen zeggen misschien zelfs een beetje te creatief.
In het tijdperk van beroemde chef-koks hebben we culinaire experts de grenzen van hun creativiteit zien verleggen bij het bereiden van bepaalde gerechten. Sushi is een mooi voorbeeld van een gerecht waar koks hebben gemaakt bewijs van creativiteit. In sommige gevallen hebben we heerlijke en echt innovatieve sushi-stijlen zien verschijnen. Helaas zijn er veel voorbeelden van sushi die waarschijnlijk nooit gemaakt hadden mogen worden.
In dit artikel gaan we kijken naar 5 soorten sushi-recepten die echt uniek zijn. Deze gerechten zijn zo overdreven dat sommige lezers misschien niet eens geloven dat ze bestaan, maar ze bestaan wel degelijk. Deze bizarre versies van een favoriet gerecht behoren zonder twijfel tot de meest belachelijke gerechten die er zijn. Sommige lijken echter belachelijk lekker, terwijl anderen er belachelijk slecht uitzien.
De Sushirrito, een caliente sushi recept
Wie op zoek is naar een interessante manier om onderweg van sushi te genieten, moet de sushirrito. Het is een mix van sushi en burrito, wat perfect de Aziatisch-Latijnse fusion illustreert.
Hoewel het misschien een beetje raar lijkt, is de sushirrito niet zo marginaal als men zou denken. Er is zelfs een keten van quick-service restaurants, met vestigingen in San Francisco en New York, genaamd Sushirrito. Een van de meest populaire gerechten is de "Geisha's Kiss", die ingrediënten bevat zoals geelvintonijn, piquillo-pepers en tamango. Er is ook de "Sumo Crunch" met tempura-garnalen, surimi-krab en sriracha-aioli.
Sushi-ijs, een bevroren recept
Sterker nog, dat kan combineer zo ongeveer alles met ijs – zelfs de sushi. In feite zijn er verschillende manieren om dit gerecht te bereiden. Bevroren sushi bestaat in de meeste gevallen uit sushi (sushirijst) of nori (gedroogd zeewier) gecombineerd met het soort ijs gekozen door de chef. Er is ook een versie van sushi-ijs, dat is gemaakt om eruit te zien als sushi, maar geen rijst bevat.
Op rijst gebaseerde bevroren sushi wordt vaak gevonden in sushi-restaurants met lopende band, die (meestal) betaalbare etablissementen zijn die door gezinnen worden bezocht. Er zijn ook een groot aantal recepten die unieke variaties op dit gerecht bieden.
De sushidoughnut, onze favoriet
Er is misschien geen universeler geliefd voedsel op planeet Aarde dan de donut. Gezien de populariteit van donuts, is het gemakkelijk te begrijpen waarom sushichefs een gerecht naar hun imago zouden willen maken.
Hoewel er miljoenen verschillende manieren zijn om ze te bereiden, is donutsushi, simpel gezegd, donutvormige sushi. In de afgelopen jaren zijn chef-koks erin geslaagd om sommige er precies zo uit te laten zien als hoogwaardige gastronomische donuts, met een aantal traditionele sushi-ingrediënten erop gestapeld. In ieder geval vanuit esthetisch oogpunt is de sushidoughnut (mits goed gedaan) een van de smakelijkste gerechten in zijn categorie.
De Cheeseburger sushi, het is allemaal goed man
De sushi-cheeseburger is een ander voorbeeld van het combineren van twee populaire gerechten in één. een heerlijk voorgerecht. Het zal niemand verbazen dat dit soort sushi de laatste jaren steeds vaker voorkomt.
In veel gevallen neemt cheeseburgersushi (ook wel burgersushi genoemd) ingrediënten die veel voorkomen in cheeseburgers en wikkelt ze in rijst. Er zijn echter verschillende andere manieren om het te bereiden, waaronder het plaatsen van rijstbroodjes op een hamburgerpasteitje. Alle ingrediënten die je in een standaard cheeseburger vindt, kunnen worden toegevoegd voor meer smaak - dus gooi er gerust wat bacon in.
De Obama-sushi, en waarom niet?
In 2014 haalde Barack Obama de krantenkoppen toen hij dineerde in Sukiyabashi Jiro, 's werelds meest exclusieve sushirestaurant. Hoewel hij niet zoveel aandacht kreeg, inspireerde Obama ook een sushi-meester die bekend staat als Kawazum-san om een rol naar zijn gelijkenis te maken.
Eerlijk gezegd ziet deze rol er niet oneetbaar uit, maar dat is hij wel zeker een beetje raar. Obama sushi wordt gemaakt met vispasta, garnalen, sesamzaadjes en rijst. Op het eerste gezicht lijken geen van deze ingrediënten slecht. Dat gezegd hebbende, er is iets een beetje verontrustends aan het kauwen op een stuk sushi dat eruit zou moeten zien als een voormalig wereldleider.
En daar ga je! Dit is al het einde van dit topsushi-recept en we hopen dat u er net zoveel meer uit kunt halen als ons redactieteam om het te ontwerpen. Bonus: ontdek de Sushicake sushi recept in een eerder artikel.
