Cosa bere con il sushi?

Abbinare il miglior drink con il sushi farà emergere il molte diverse trame di sushi. Inoltre, farà risaltare i sapori che si nascondono negli ingredienti. Questo post ti mostrerà i migliori abbinamenti sushi-drink.

Il miglior drink con il sushi

Scopo

Contrariamente alla credenza popolare, il sake, anche se è una delle migliori bevande per accompagnare il sushi, in realtà non viene servito tradizionalmente in Giappone. Inoltre, il sake è amato da molti americani per la sua versatilità. E più di 5.000 kilolitri all'anno vengono spediti solo negli Stati Uniti. In generale, il miglior sapore di sake contiene una leggera consistenza agrumata. Per non offuscare il gusto sottile del sushi sashimi. Infatti, quando la consistenza è troppo estrema o troppo aromatica, non riesce a eguagliare i sapori di pesci comuni come il tonno. Inoltre, la migliore bevanda con il sushi cerca di imitare e completare il rotolo di sushi. Soprattutto con il sake, per esprimere i sapori profondi dei frutti di mare, senza compromettere la precisione del gusto. Inoltre, sake come Junmai o Dry Ginjo sono più adatti per alcuni rotoli come Sushi Volcano Roll, California Roll o Nigiri Roll.

Birra

Oltre al sake, la birra è una bevanda comune per accompagnare il sushi. Tuttavia, l'amarezza di alcune birre può danneggiare cibi leggeri come il sushi. Tuttavia, birre come Asahi Dry Lager, Sapporo o Pilsners si sposano molto bene insieme. In effetti, non solo il sapore non sovrasta la consistenza del rotolo di sushi, ma ne completa la qualità. Sarà infatti come uno sfondo, che fa risaltare la delicatezza del pesce. Inoltre, più leggero è il gusto della birra, meglio sarà in grado di tagliare il palato del sushi con precisione.

Vino

Ci sono in alternativa molte varietà di vino che possono accompagnare molto bene il sushi. Inoltre, il vino è una delle migliori bevande da abbinare al sushi perché la miriade di stili di vino offre una quantità infinita di possibilità. Soprattutto, assicurati di scegliere un vino che si abbini alla leggerezza o alla pesantezza del cibo. Ciò significa vino leggero per un sapore più leggero e vino più pesante per un sapore più forte. Il vino deve quindi fare affidamento sull'equilibrio del sapore e non travolgerlo.

Riesling tedesco

Il Riesling è quindi un ottimo abbinamento che funziona molto bene con alcuni involtini. Il riesling tedesco secco e croccante dell'Alsazia o dell'Austria si sposa perfettamente con i piatti speziati.
Il Riesling tedesco dolce e altamente acido può aiutare a smorzare la piccantezza degli involtini di sushi alla maionese. Inoltre, offre sollievo equilibrante al tuo palato dalla potente bontà del wasabi o dello zenzero. Inoltre, l'acidità e i puri sapori di frutta del Riesling contrastano i tanti ottimi sapori del rotolo di sushi.

Champagne

Insieme a vini meravigliosi come Chardonnay e Pinot Bianco, lo Champagne è ideale anche per accompagnare involtini di tonno coda gialla o alalunga. La consistenza vellutata dello champagne secco lo rende una delle migliori bevande per accompagnare il sushi.
Inoltre, è un'ottima scelta quando si decide cosa bere con il sushi. In effetti, i deliziosi spumanti secchi come il Crémant d'Alsace, sebbene possano essere costosi, non sono solo per le feste. È soprattutto la bevanda migliore con il sushi per la sua capacità di esaltare la scorza di qualsiasi pesce, perché non compete con il palato naturale del cibo. Ma ti permette di apprezzare appieno ogni consistenza dei frutti di mare.
Ecco perché champagne come Bollinger Brut Rosé o Moncuit Blanc de Blancs sono perfetti per il sushi di gamberi fritti. Ti rinvigorisce con un pizzico di sbavante sapore di oceano.

Cocktail

In confronto, i cocktail sono più difficili da abbinare agli involtini di sushi. Poiché la dolcezza fruttata dei cocktail fa perdere sapore al pesce, potrebbe non essere la bevanda migliore con il sushi. Tuttavia, ci sono possibilità puntando su cocktail con un'elevata acidità per far risaltare la dolcezza del pesce.
Quindi puoi provare ingredienti come sherry, agrumi, zenzero fresco, birra allo zenzero o ginger ale per trovare la migliore combinazione con il rotolo di sushi.

Senza Alchol

Sebbene ci siano molti abbinamenti alcolici per accompagnare il sushi, ricorda che il tè è anche un'ottima bevanda per il sushi.
Innanzitutto il calore elevato del tè è un buon ristoro per il palato tra un boccone e l'altro.
Inoltre, questa pulizia del palato aiuterà a preservare le molte delicate consistenze delle tue varie esperienze di sushi.

Cosa bere con il sushi?

In sintesi, ci sono molte bevande diverse là fuori, ma la migliore bevanda con il sushi è quella che ne completa il sapore. Inoltre, abbinando somiglianze nel loro livello di acidità e pesantezza alla loro consistenza. Al contrario, evita qualsiasi abbinamento che sia in concorrenza con la struttura o che domini l'equilibrio del palato. Tuttavia, non lasciare che tutte queste basi ti impediscano di vivere un'esperienza fantastica. Poiché questo post è più una guida, non aver paura di provare nuovi abbinamenti di bevande che ti piacciono.