Confezione da 2 coltelli giapponesi

Questo set include due coltelli da pesce, uno Deba e uno Yanagiba.

• Coltello Deba serve per sollevare i filetti di pesce e più in generale per tagliare il pesce. è molto utile anche per le carni. Il deba ha una caratteristica lama pesante e smussata.

• Il coltello Yanagiba è utilizzato per il taglio preciso del sashimi di pesce, può essere utilizzato per tagliare fette di carne o salumi. Lo yanagiba ha una lama lunga e rigida leggermente ricurva.

Questi due coltelli hanno un manico in legno e sono presentati in una scatola di cartone nera.