Confezione da 2 coltelli giapponesi
16,60€
Prepara il tuo pesce nella più pura tradizione con questo set di coltelli giapponesi
Deba:
- Lunghezza della lama: 17,5 cm
- Lunghezza totale : 30 cm
Yanagiba:
- Lunghezza della lama: 21,5 cm
- Lunghezza totale : 34 cm
Esaurito
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- SKU: 5046631
- Categorie: Accessori per la cucina giapponese, Tavole, coltelli e bacchette
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,500 kg |
|---|
Questo set include due coltelli da pesce, uno Deba e uno Yanagiba.
- Coltello Deba serve per sollevare i filetti di pesce e più in generale per tagliare il pesce. è molto utile anche per le carni. Il deba ha una caratteristica lama pesante e smussata.
- Il coltello Yanagiba è utilizzato per il taglio preciso del sashimi di pesce, può essere utilizzato per tagliare fette di carne o salumi. Lo yanagiba ha una lama lunga e rigida leggermente ricurva.
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