Caja de 2 cuchillos japoneses

16,60

Prepara tu pescado en la más pura tradición con este juego de cuchillos japoneses

Deba:

  • Longitud de la hoja: 17,5cm
  • Largo total : 30 centimetros

Yanagiba:

  • Longitud de la hoja: 21,5cm
  • Largo total : 34cm

Agotado

Descripción

Este juego incluye dos cuchillos de pescado, uno Deba y un Yanagiba.

  • Cuchillo Deba se utiliza para levantar filetes de pescado y, más en general, para cortar pescado. también es muy útil para carnes. La deba tiene una característica hoja pesada y biselada.
  • El cuchillo Yanagiba se utiliza para el corte preciso de sashimi de pescado. Puede utilizarse para cortar rodajas de carne o embutidos. El yanagiba tiene una hoja larga y rígida que está ligeramente curva.

Estos dos cuchillos tienen mango de madera y se presentan en una caja de cartón negra.

Información adicional

Peso 0,500 kilogramos

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