ROMPER
Caja de 2 cuchillos japoneses
16,60€
Prepara tu pescado en la más pura tradición con este juego de cuchillos japoneses
Deba:
- Longitud de la hoja: 17,5cm
- Largo total : 30 centimetros
Yanagiba:
- Longitud de la hoja: 21,5cm
- Largo total : 34cm
Agotado
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Información adicional
| Peso | 0,500 kg |
|---|
Este juego incluye dos cuchillos de pescado, uno Deba y un Yanagiba.
- Cuchillo Deba se utiliza para levantar filetes de pescado y, más en general, para cortar pescado. también es muy útil para carnes. La deba tiene una característica hoja pesada y biselada.
- El cuchillo Yanagiba se utiliza para el corte preciso de sashimi de pescado. Puede utilizarse para cortar rodajas de carne o embutidos. El yanagiba tiene una hoja larga y rígida que está ligeramente curva.
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