Caixa de 2 facas japonesas

16,60

Esgotado

 

Prepare o seu peixe na mais pura tradição com este conjunto de facas japonesas

Deba:

  • Comprimento da lâmina: 17,5cm
  • Comprimento total : 30cm

Yanagiba:

  • Comprimento da lâmina: 21,5 cm
  • Comprimento total : 34cm

Descrição

Este conjunto inclui duas facas de peixe, uma Deba e um Yanagiba.

  • Faca deba é usado para levantar filetes de peixe e, mais geralmente, para cortar peixes. também é muito útil para carnes. O deba tem uma lâmina característica, pesada e chanfrada.
  • A faca Yanagiba é usado para o corte preciso de sashimi de peixe. Pode ser usado para cortar fatias de carne ou frios. A yanagiba tem uma lâmina longa e rígida que é ligeiramente curva.

Estas duas facas têm cabo de madeira e são apresentadas numa caixa de cartão preta.

Informação adicional

Peso 0,500kg

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