BRECHEN
Schachtel mit 2 japanischen Messern
16,60€
Bereiten Sie Ihren Fisch in reinster Tradition mit diesem Satz japanischer Messer zu
Deba:
- Klingenlänge: 17,5 cm
- Gesamtlänge : 30cm
Yanagiba:
- Klingenlänge: 21,5 cm
- Gesamtlänge : 34cm
Nicht vorrätig
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- Referenz: 5046631
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,500 kg |
|---|
Dieses Set enthält zwei Fischmesser, eines davon Deba und ein Yanagiba.
- Deba Messer wird zum Heben von Fischfilets und allgemein zum Schneiden von Fisch verwendet. Es ist auch sehr nützlich für Fleisch. Die Deba hat eine charakteristische schwere und abgeschrägte Klinge.
- Das Yanagiba-Messer wird zum präzisen Schneiden von Fischsashimi verwendet. Es kann zum Schneiden von Fleischscheiben oder Aufschnitt verwendet werden. Der Yanagiba hat eine lange, steife Klinge, die leicht gebogen ist.
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