Краткая история маки, откуда они на самом деле?

Все знают маки, будь то калифорнийские роллы или более традиционные маки, завернутые в их знаменитый лист водорослей нори, с годами они стали настоящими основными продуктами японской кухни на Западе, но знаете, откуда они на самом деле?

Суши для преступников

Маки - уменьшительное от слова «макидзуси», что означает «суши-роллы», они родились естественным образом в Японии и сделаны из ролла из белого риса в сладком уксусе, украшенного сырой рыбой или сырыми овощами, целиком, свернутым с лист черных водорослей.

Согласно легенде, маки в том виде, в каком мы их знаем, были созданы японскими преступниками, более известными как «якудза», потому что они не могли легко есть суши, играя в карты.

Раздраженные, они бы попросили, чтобы мы нашли решение: таким образом, родится маки, свернутый в лист водорослей нори.

Северная Америка и роллы Калифорния

В начале 1970-х маки появились в азиатских ресторанах и американских домах. Не привыкший к водорослям и их внешнему виду, знаменитый рисовый рулет не привлекал американцев больше, чем это.

Именно тогда у японских поваров возникла идея: сделать макис вверх ногами, поместив внутрь лист водорослей и скатав его в рисе.

Так в 1971 году в Ванкувере родились California Rolls. Американцы становятся верными последователями этого нового перевернутого маки, а город Лос-Анджелес даже делает его своим фирменным блюдом, от которого и произошло название California Rolls.

Он будет доступен в различных формах: лосось, овощи и даже сыр «Филадельфия», который затем станет «роллами Филадельфия».

Так чего же вы ждете, чтобы приготовить и попробовать свои собственные маки? устройство Easy Sushi® ? Конечно, поблагодарив этих храбрых якудза, которые наконец изобрели эти восхитительные блюда.

Easy Sushi® 3.5 Черный

24,90€
Приготовление маки и роллов никогда не было проще и быстрее с устройством Easy Sushi®.
Поделитесь этой статьей
Поделиться на facebook
Поделиться на twitter
Поделиться на pinterest
Поделиться на whatsapp
Поделиться на email

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также понравится
суши торт новый кулинарный тренд
Новости

Суши-торт, новый способ есть суши?

Между тортом и суши, суши-торт — это новая тенденция из Японии, которая заставит вас влюбиться. Представлен в виде торта.

Новости

История Рамэн в Японии, типичной Японии

На этой неделе мы представляем вам очень специфическое путешествие в культурные и кулинарные аспекты рамена в Японии и то, что делает его

Легкие суши®
Бесплатный ланч-бокс при первом заказе

Спасибо, что зашли так далеко! Чтобы вознаградить вас, мы предлагаем вам ланч-бокс на сумму 8,90 евро за любой первый заказ на сумму более 29 евро. Активировать код БЛОГБОКС Сейчас.

Предложение не действует для продуктовой категории и текущих акций