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PAUSA
Caixa de 2 facas japonesas
16,60€
Prepare o seu peixe na mais pura tradição com este conjunto de facas japonesas
Deba:
- Comprimento da lâmina: 17,5cm
- Comprimento total : 30cm
Yanagiba:
- Comprimento da lâmina: 21,5 cm
- Comprimento total : 34cm
Esgotado
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- Référence : 5046631
- Catégories : Accessoires de cuisine Japonaise, Tábuas, facas e pauzinhos
Informação adicional
| Peso | 0,500 kg |
|---|
Este conjunto inclui duas facas de peixe, uma Deba e um Yanagiba.
- Faca deba é usado para levantar filetes de peixe e, mais geralmente, para cortar peixes. também é muito útil para carnes. O deba tem uma lâmina característica, pesada e chanfrada.
- A faca Yanagiba é usado para o corte preciso de sashimi de peixe. Pode ser usado para cortar fatias de carne ou frios. A yanagiba tem uma lâmina longa e rígida que é ligeiramente curva.
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Benjamin B.
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