Рецепт маки с тунцом, какие ингредиенты?
Чтобы сделать 16 рулонов, т.е. 2 рулона рецепт тунца макиВот список ингредиентов, которые необходимо предоставить:
- 300 гр японского риса для суши
- 3 листа нори
- 3-4 г соли
- 10 г сахарной пудры
- 3-4 сл рисового уксуса
- 150 гр филе тунца
- 1 авокадо
- Васаби (см. Острая японская горчица)
Рецепт маки из тунца, как поступить?
Сначала подготовьте рис (рецепт приготовления риса).
Нарежьте 6 полосок тунца примерно 10/11 см. Проделайте то же самое с авокадо. В зависимости от размера авокадо, планируйте соответственно и таким образом, чтобы вы могли распределить его по всей длине.
Возьмите Easy Sushi®, откройте его и разверните пленку. Положите лист нори и прижмите, чтобы он принял форму полуцилиндра. Затем аккуратно распределите рис, слегка утрамбовывая. По своему вкусу украсьте васаби.
Затем положите 2 ломтика тунца с одной стороны, затем ломтики авокадо с другой.
Возьмитесь за планку и закройте Easy Sushi®. Осторожно потяните. Выньте изготовленный таким образом цилиндр, отрежьте лишний лист нори (его также можно оставить), затем слегка смочите, чтобы облегчить сварку. Оставить на 1 минуту.
Разрежьте маки ножом.
Вот и готово!
Рецепт взят из книги “Мировой тур суши”, доступный на 6 языках.