Поделиться на facebook
Поделиться на twitter
Поделиться на pinterest
Поделиться на whatsapp
Поделиться на email

Что пить к суши?

Готовить идеальные маки самостоятельно еще никогда не было так просто благодаря машине для раскатывания Easy Sushi®. Откройте для себя посуду Easy Sushi®

Сочетание лучшего напитка с суши вызовет много разных текстур суши. Кроме того, он выявит ароматы, которые скрываются в ингредиентах. Этот пост покажет вам лучшие сочетания суши и напитков.

Лучший напиток к суши

Сакэ

Вопреки распространенному мнению, сакэ, несмотря на то, что это один из лучших напитков для сопровождения суши, на самом деле традиционно не подают в Японии. Также саке любят многие американцы за его универсальность. И только в США отгружается более 5000 килолитров в год. Как правило, лучший вкус саке содержит легкую цитрусовую текстуру. Чтобы не испортить тонкий вкус суши сашими. Действительно, когда текстура слишком экстремальная или слишком ароматная, она не может соответствовать вкусу обычной рыбы, такой как тунец. Также лучший напиток к суши стремится имитировать и дополнять суши-ролл. Особенно сакэ, чтобы выразить глубокий аромат морепродуктов, не ставя под угрозу точность вкуса. Кроме того, такие саке, как Junmai или Dry Ginjo, лучше всего подходят для определенных роллов, таких как Sushi Volcano Roll, California Roll или Nigiri Roll.

Пиво

Помимо саке, к суши обычно добавляют пиво. Однако горечь некоторых сортов пива может нанести вред легким продуктам, таким как суши. Тем не менее, такие сорта пива, как Asahi Dry Lager, Sapporo или Pilsner, очень хорошо сочетаются друг с другом. Действительно, вкус не только не перебивает текстуру суши-ролла, но и дополняет его качество. Действительно, это будет как бы фон, подчеркивающий нежность рыбы. Кроме того, чем светлее вкус пива, тем точнее оно сможет передать вкус суши.

Вино

В качестве альтернативы есть много сортов вина, которые могут очень хорошо дополнить суши. Кроме того, вино — один из лучших напитков для сочетания с суши, потому что множество винных стилей предоставляют бесконечное количество возможностей. Прежде всего, обязательно выберите вино, которое сочетается с легкостью или тяжестью еды. Это означает легкое вино для более легкого вкуса и более тяжелое вино для более сильного вкуса. Поэтому вино должно опираться на баланс вкуса, а не подавлять его.

Немецкий Рислинг

Таким образом, рислинг является отличным сочетанием, которое очень хорошо сочетается с определенными булочками. Сухой и хрустящий немецкий Рислинг из Эльзаса или Австрии прекрасно сочетается с острыми блюдами.
Сладкий и очень кислый немецкий рислинг может помочь смягчить остроту майонезных суши-роллов. Кроме того, он предлагает уравновешивающее облегчение вашего вкуса благодаря мощному действию васаби или имбиря. Кроме того, кислотность и чистые фруктовые ароматы Рислинга противодействуют превосходным вкусам суши-ролла.

шампанское

Сочетание суши и шампанского

Наряду с замечательными винами, такими как шардоне и пино блан, шампанское также идеально подходит для сопровождения роллов из желтохвоста или альбакора из тунца. Бархатистая текстура сухого шампанского делает его одним из лучших напитков для сопровождения суши.
Кроме того, это прекрасный выбор, когда вы решаете, что пить с суши. Действительно, вкусные сухие игристые вина, такие как Crémant d'Alsace, хотя и могут быть дорогими, предназначены не только для праздников. Прежде всего, это лучший напиток к суши за его способность усиливать пикантность любых морепродуктов, потому что он не конкурирует с естественным вкусом пищи. Зато позволяет в полной мере оценить каждую текстуру морепродуктов.
Вот почему шампанское, такое как Bollinger Brut Rosé или Moncuit Blanc de Blancs, идеально подходит для суши с жареными креветками. Бодрящий вас с оттенком слюноотделительного аромата океана.

Коктейли

Для сравнения, коктейли сложнее сочетать с суши-роллами. Поскольку фруктовая сладость коктейлей приводит к тому, что рыба теряет свой вкус, это может быть не лучший напиток с суши. Тем не менее, есть возможности, сосредоточившись на коктейлях с высокой кислотностью, чтобы подчеркнуть сладость рыбы.
Затем вы можете попробовать ингредиенты, такие как херес, цитрусовые, свежий имбирь, имбирное пиво или имбирный эль, чтобы найти наилучшее сочетание с суши-роллом.

Безалкогольное

Хотя есть много алкогольных комбинаций для сопровождения суши, помните, что чай также является отличным напитком для суши.
Во-первых, высокая температура чая хорошо освежает вкус между укусами.
Кроме того, это очищение вкуса поможет сохранить множество нежных текстур ваших различных суши.

Что пить к суши?

Таким образом, существует множество различных напитков, но лучший напиток к суши — тот, который дополняет их вкус. Кроме того, путем сопоставления сходства их уровня кислотности и тяжести с их текстурой. И наоборот, избегайте любых сочетаний, которые либо конкурируют с текстурой, либо доминируют над балансом вкуса. Однако не позволяйте всем этим основам помешать вам получить отличный опыт. Поскольку этот пост является скорее руководством, не бойтесь пробовать новые сочетания напитков, которые вам нравятся.

Готовить маки с Easy Sushi® еще никогда не было так просто

Один ответ на “Quoi boire avec des sushis ?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также понравится
рецепт риса для суши
Рецепты

Рецепт риса для суши

Рецепт риса для суши, какие ингредиенты? Вот список ингредиентов для рецепта риса для суши: на 3-4 порции.

Калифорнийский рецепт маки с сурими
Рецепты

Рецепт сурими калифорния маки

Рецепт калифорнийского маки с сурими, какие ингредиенты? Чтобы приготовить рецепт калифорнийского маки с сурими, вот список ингредиентов, которые необходимо предоставить: 300

Легкие суши®
Сайт создан tekly.fr