Загадочное происхождение азиатских палочек для еды

легкие суши загадочная история азиатских палочек для еды

Между слухами, легендами и историей мы согласны, что происхождение азиатских палочек для еды возникло между 16 и 11 веками до нашей эры при династии Шан.

Сторона легенды, Ю Великий, первый император Китая также мог быть у истоков. Действительно, опасаясь убийства, он запретил бы ножи и металлические столовые приборы за своим столом. Но торопясь съесть блюдо перед собой, он поймал бы 2 небольших деревянных веточки, а остальное вы знаете ...

В Легкие суши®, нам очень нравится эта история, вдохновленная легендой (или наоборот)… 😉

Кроме того, налоги на металл также возьмут верх над металлическими столовыми приборами, что приведет к использованию в основном бамбуковых палочек.

В любом случае, еда палочками в Азии - это часть искусства жизни. Режущая точка за столом, как и в других культурах, здесь все готовится заранее на кухне, чтобы облегчить семейную трапезу или трапезу ее гостей. В отличие от западных столовых приборов, связанных с жестокостью оружия, палочки для еды представляют собой образ ненасилия, «хорошие мужчины не терпят ножа за своим столом», согласно Конфуцию.

Впоследствии их использование распространилось и популяризировалось по всей Азии. Некоторые страны привносят свои особенности, например длину, форму (квадрат для китайцев, круглый для японцев).

Ежегодно во всем мире используются миллиарды одноразовых палочек для еды, в том числе на Западе, где азиатские рестораны и тенденция к суши сильно выросли.

Доказывая свой успех и создаваемый ими имидж мягкости и доброжелательности, они также приспособили кухни больших ресторанов, где многие великие повара использовали эту древнюю посуду для обработки и размещения еды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Легкие суши®
Поделись этим

Сайт создан tekly.fr