Рецепт риса для суши

рецепт риса для суши

Рецепт риса для суши, какие ингредиенты?

Для рецепт риса для сушиВот список ингредиентов, которые необходимо предоставить:

  • от 3 до 4 чел.
  • 300 г круглого или среднего риса (Calrose)
  • 450 мл холодной воды
  • Уксусная смесь: 4 ст. в с. рисовый уксус – 2 ст. в с. сахар – 1 ст. в. соль

Рецепт риса для суши, как поступить?

Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной. Дайте ему стечь в течение 30 минут в дуршлаге. Приготовьте уксусную смесь: поместите ингредиенты в небольшую кастрюльку.
Пусть сахар и соль растворятся. При необходимости довести до кипения на короткое время, чтобы препарат стал менее крепким. Вместо этой уксусной смеси можно использовать готовый к употреблению препарат (мизкан).

Способ приготовления 1: Положите рис и воду в кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 10 минут.
Снимите сковороду с огня и дайте постоять 10 мин под крышкой.

Способ приготовления 2: Положите рис и воду в рисоварку.
Достаньте рис, как только он сварится. После приготовления пересыпьте рис в неметаллическую миску (традиционно деревянную миску или хангири).
Кратковременно аэрировать рис и осторожно добавить уксусную смесь или мизкан.

Дозировка составляет 30-40 мл на 400-500 г вареного риса.
Перед использованием дайте остыть на открытом воздухе.

Рецепт взят из книги “Мировой тур суши”, доступный на 6 языках.

Easy Sushi® 3.5 Черный

24,90€
Приготовление маки и роллов никогда не было проще и быстрее с устройством Easy Sushi®.
Поделитесь этой статьей
Поделиться на facebook
Поделиться на twitter
Поделиться на pinterest
Поделиться на whatsapp
Поделиться на email

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вам также понравится
Новости

Сезон ханами в Японии

Каждую весну вы их видите, но они не обязательно вызывают у вас что-то, кроме восторга от того, что их красота впечатляет. Но что

Новости

Французские дни 2021 начались в Easy Sushi®

Дни Франции стартовали на сайте easy-sushi.com. В связи с этим воспользуйтесь скидкой 20% на широкий выбор товаров* до 27 сентября.

Легкие суши®
Бесплатный ланч-бокс при первом заказе

Спасибо, что зашли так далеко! Чтобы вознаградить вас, мы предлагаем вам ланч-бокс на сумму 8,90 евро за любой первый заказ на сумму более 29 евро. Активировать код БЛОГБОКС Сейчас.

Предложение не действует для продуктовой категории и текущих акций