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Qual è il paese di origine del sushi?

Il "sushi" non è di origine giapponese. È nato in Cina nel IV secolo a.C. JC. come forma di conservazione del pesce facendolo fermentare nel riso al vapore e conservato in barattoli per diversi mesi.

Il riso per sushi è preparato principalmente da:

Il riso per sushi (su-meshi) è una preparazione condita di riso giapponese mescolato con aceto di riso, zucchero e sale.

Quale pianta è associata come condimento al sushi?

Il wasabi è una pianta semi-acquatica la cui radice viene utilizzata per produrre il condimento con lo stesso nome. Il wasabi è un ingrediente essenziale nella gastronomia giapponese.

Quale foglia si usa per preparare il Makizushi?

È davvero la foglia di alghe.

Quale salsa viene tradizionalmente servita con il sushi?

Dolce o salata, la salsa di soia è un must quando si tratta di gustare il sushi.

Quanto tempo ci vuole per cucinare il riso per sushi?

Non appena vedi che l'acqua bolle, il momento di essere vigili è ora. Conterai 10 min. a fuoco molto alto da questo punto in poi.

Prima di ogni pasto, i giapponesi presentano un Oshibori, che cos'è?

L'oshibori (お し ぼ り o お 絞 り o 御 絞 り) è un piccolo asciugamano caldo che viene presentato agli avventori di un ristorante o bar in Giappone per asciugarsi le mani.

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