Les sushis sont des plats à base de riz vinaigré. Etant l’un des plats préférés des japonais, les sushis sont préparés avec du riz blanc ou riz brun, et des variétés de légumes et de fruits de mer. Dans les restaurants japonais, le sushi est souvent confondu avec le sashimi, alors que ces deux plats sont…

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Les French Days ont débuté sur easy-sushi.com. A cette occasion, profitez de 20% de réduction sur une large sélection de produits * jusqu’au 27 septembre ainsi que de la livraison offerte en France dès 69€ d’achats. Rendez-vous sur la boutique Easy Sushi® dès maintenant. * Hors catégorie épiciere. Qu’est-ce c’est les French Days ? Les…

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Il semble que peu de régions du monde soient épargnées par la cuisine japonaise – et heureusement. La culture du sushi à Paris s’étend des restaurants raffinés et coûteux aux spécialités de sushi bon marché en bordure de route qui ne vous coûteront que quelques euros. Il y a donc des sushis pour tous les…

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Il existe une école de pensée qui affirme que l’objectif d’un bon accord bière et nourriture est de mettre en valeur l’umami. L’umami est cette cinquième saveur mystérieuse que nous connaissons tous mais que nous ne savons pas toujours reconnaître. Parfois décrit comme “savoureux” ou “charnu”, l’umami englobe une gamme de saveurs provenant des protéines…

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Vous aimez les sushis ? Êtes-vous prêt à aimer encore plus les sushis ? Comme si vous aviez besoin de plus de raisons d’aimer les sushis, vous allez découvrir aujourd’hui 5 avantages des sushis qui vous feront tomber 5 fois plus amoureux. Le sushi est super sain pour vous, à plus d’un titre. Sortez vos…

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Le Japon a bien des choses à faire valoir et le sushi en fait partie. Spécialité de la gastronomie japonaise, le sushi est un met qui a traversé les frontières et qui se mange désormais aux quatre coins du monde. On ne vous apprend rien ! Il connait un franc succès, à tel point qu’il a été…

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Cette semaine, nous vous proposons un voyage très spécifique sur les aspects culturels et culinaires du ramen au Japon, et sur ce qui en fait la quintessence. Lorsque la nourriture japonaise vous vient à l’esprit, il y a de fortes chances que vous pensiez au ramen. Tout le monde connaît ce plat de nouilles préféré,…

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Le saké Japonais, ou « Nihonshu», est une boisson traditionnelle japonaise réalisée à base de riz fermenté. Au fil des siècles, le brassage de cette boisson mythique Japonnaise est devenue un véritable art ancestral. Découverte de la “sakéification”. Un bon saké et ses secrets Afin de réaliser un bon saké, on dit qu’il est nécessaire…

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